Die Früchte werden sanft eingemaischt , ohne Beschädigung des Steins. Die weitere Verarbeitung erfolgt ohne Zusätze und Aromastoffe. Nach dem Brennen wird das Destillat ein Jahr im Barique gelagert
Duft
Alle Facetten der Zwetschge – von blumig-zart, über Zwetschgenmus, bis zu Anklängen von Rumtopf.
Geschmack
Volle weiche caramellige Pflaume, fleischige Frucht, Hauch von Steintönen Abgang. Samtig weiches Aroma von Dörrzwetschgen, untermalt von leichten Holznoten. Vanille und Caramel begleiten diesen Brand in seinem langen Abgang im Gaumen.