Die genaue Herkunft der Quitte ist bis heute nicht erforscht. Bekannt ist diese Frucht jedoch schon seit 650 v.Chr. Mittlerweile wird sie in fast allen Teilen des Erdballs kultiviert.
Die Quitte reift von Anfang bis Ende Oktober. Wir verarbeiten Bachgauer Birnen- und Apfelquitten für dieses besondere Edeldestillat.
Die goldbraune Farbe erhält der Quittenbrand von der dreijährigen Lagerung im Maulbeerbaumfass.
Geschmack
Wuchtige fast schon schwere Duftkomponenten, leichte Citrustöne in Nase und am Gaumen. Marmeladige Töne mit Honig und Holznoten.
Duft
Dezente Zitrus-Aromatik, milde Quittenaromen mit sanftem Orangenspiel. Feine Holznote.
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